Grand Cuvée Bizé vzniklo kupáží odrůd Rulandské modré a Merlot. Hrozny byly macerovány 45 dnů na slupkách, poté zrály 14 měsíců ve francouzských dubových sudech Barrique. Barva vína je intenzivní granátová s cihlovými okraji. Ve vůni objevíte tóny sušených švestek, třešní a fíků, které jsou doplněna jemnými podtóny vanilky v kombinaci s nugátem, mléčnou čokoládou s oříšky a likérem. Vyzrálá a bohatá chuť se krásně snoubí s příjemnými sametovými taninami. Víno je extraktivní s lahodnou dochutí kávy a čokolády. Víno je určené k delšímu zrání na láhvi, aby se rozvinul jeho velký potenciál. Grand Cuvée Bizé 2007 pochází z vinařské obce Čejkovice, viniční tra|ť Odměra.