Limitovaná edice prémiového rumu Don Papa Rye Aged představuje dokonalé souznění amerického žita s filipínskou třtinou. Rum zrál 4 roky v sudech po americké žitné whiskey, které byly uloženy na úpatí Mount Kanlaon, Aroma rumu je intenzivní s příjemnou ovocnou vůní, které se postupně rozvíjí v kořenité aroma drceného pepře s bohatými tóny slaného karamelu s nádechem svěží máty a cedrového dřeva. Chuť je delikátní, smetanová s dlouhou hřejivou dochutí, podtóny koření a tmavé čokolády.